​　夜、お酒を飲んでいるときに、「なんか日本酒ってめんどくさいんすよね、無ろ過だのなんだの・・」っていうような会話から「もっとフランクに飲みたいんです」、「じゃフランクってお酒つくっちゃえば。」みたいな会話になりました。酔っぱらってたのでよく覚えてないですが、たぶんこんな会話。

​そこから、本当に作ったのがこのお酒。あんまり難しい事考えないでそのまま楽しく飲んでももらいたい！だから、めんどくさい情報は、ラベルに記載せずシンプルに。ヒメノイのコンセプトにつながる「シンプル」＆「楽しく飲みたい」につながる第一歩。

　このFrankがきっかけになりヒメノイは生まれました。

​※こちらのお酒は一回火入れ純米原酒ではありません。

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